【マイナビ文庫】まんが＆図解でわかる　はじめての日本酒 [ 葉石かおり ]

葉石かおり 大崎メグミ(まんが・イラスト） マイナビ出版マンガアンドズカイデワカル　ハジメテノニホンシュ ハイシカオリ オオサキメグミ
発行年月：2020年12月18日
予約締切日：2020年10月23日
ページ数：192p
サイズ：文庫
ISBN：9784839975111 葉石かおり（ハイシカオリ） エッセイスト、酒ジャーナリスト。

ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に。

全国の酒蔵を巡り、各メディアにコメント、コラムを寄せる。

2015年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。

国内外でサケ・アカデミーを開催し、日本酒の伝道師「サケ・エキスパート」の育成を行う。

「日本酒マニアック博」のキュレーター、「酒ー1グランプリ」をはじめ、日本酒イベントのプロデュースも（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　日本酒の基本のきほん（米と水から生み出される豊かな味わい／日本酒は大きく分けて2タイプ／日本酒ができるまで　ほか）／2章　日本酒とおいしく付き合う方法（まんが「日本酒をおいしく飲む方法を伝授！」／それでもまだ日本酒を飲むのを躊躇してしまう方へ／悪酔いしないコツ1　同量の水を飲めば二日酔い知らず　ほか）／3章　ペアリングで日本酒ともっと仲良くなる！（まんが「日本酒最後の奥義！」／日本酒におけるペアリングの黄金ルール／完成度を高めるペアリングのポイント　ほか）日本酒がもっとおいしくなる！楽しく学べる日本酒入門。

日本酒の種類から、通な飲み方・選び方、料理とのペアリングまでわかりやすく解説。

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