《送料無料》ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 本生 720ml ［濃口醤油 杉樽仕込］【天然醸造 こいくち こい口 しょうゆ 小豆島】

「コク」と「とろみ」が醸し出す香り豊かで重厚な味わい。

長い年月を経てきた威風堂々の蔵と、蔵を見守り続けてきた職人が作り出す 頑固なこだわり醤油です。

瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継ぎ、国産の頑固なこだわり栽培大豆・小麦でこうじを作り、原塩（天日製塩）の塩水とともに杉の大樽へ仕込み、出来上がった最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。

添加物を一切加えず自然発酵させ、年月を積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、 技術（職人）・歴史（環境）・材料の三つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油として完成します。

国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料として30年以上使用。

こい口醤油の醸造期間は1年半以上。

火入れをしていないので、その風味とコクは抜群です。

かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。

天然の味、品質をご賞味ください。


■名称 こいくち醤油 （本醸造）
※火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。


■内容量 720ml
■原材料名 大豆（国産100％）、小麦（国産100％）、食塩大豆は分別生産流通管理済みです。


■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。


■賞味期限 製造より12ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。


■製造者 株式会社ヤマヒサ
※平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更されました。

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