マンガでわかる 日本の食の危機 迫る飢餓・・・・・・「質」も「量」も崖っぷちの現実から大切な命を守るために [ 鈴木宣弘 ]

迫る飢餓・・・・・・「質」も「量」も崖っぷちの現実から大切な命を守るために 鈴木宣弘 マンガデザイナーズラボ 方丈社マンガデワカルニホンノショクノキキ スズキノブヒロ マンガデザイナーズラボ
発行年月：2023年07月04日
予約締切日：2023年05月08日
ページ数：248p
サイズ：単行本
ISBN：9784910818085 鈴木宣弘（スズキノブヒロ） 東京大学大学院教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　不安ーもう始まっている食料危機／第2章　「量」も「質」も危ないー誰も知らなかった日本の食の現実／第3章　悪い夢ーコオロギ食と野菜嫌い／第4章　安全か利益かー農家が直面している現実／第5章　気づきーホンモノの味と出合うこと／第6章　安全幻想の終わりー標的にされていた日本の食卓／第7章　酪農、ヤバいです！！！ー今日も続く過酷すぎる現実／第8章　転機ー「本当のこと」を知ったとき、何が見えてくるか？／第9章　笑顔のある明日へー自分が動けば、変えられる 「減反しろ、牛乳捨てろ、牛殺せ」なのに「昆虫食べろ」の異常。

「遺伝子組み換え＆ゲノム編集」食品、なぜ表示がなくなる？種子も肥料も飼料も輸入。

食の基本＝農を売り渡したのは誰だ？食料自給率向上のために、今日からできること。

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